茶店のナポリタン

を最近かなりイイ感じで作れるようになりますた。
ポイントは、牛乳とバター。

普段はどちらもなるべく使わないようにしているモノ。
どーりで茶店風味に仕上がらなかったわけだわ。

でもなんかまだイマイチなんだよなあ・・・？
なんて思ってるところ友人から、

「パルミジャーノ・レッジャーノなんてかけてんの！？
　そんな高級品だぁめだよぉ〜、ナポリタンには、
　『クラフトのパルメザンチーズ』に決まってんだしょうが！！」

とのご指摘・・・
膝ポンッ！そーでしたそーでした確かに！
明日さっそくタバスコとセットで買ってこなくちゃ。。。

Comments

美味しそう〜〜〜
しばらくナポリタンなんて食べてないわー
今日のランチにしようかしら？

でもいざ食べるとなると、意外と食べられるとこ少ないわよね。
やっぱり純喫茶系かな？

Posted by reiko at 2009年07月01日 12:49

だめだ、何か食べたくなってきた（終電）

ファミマでナポかな！？

Posted by まいきー at 2009年07月02日 00:54

やっぱり茶店のナポだよねぇ。
でもあの喫茶店だけに統一された味は、業務用ナポリタンソースなんだよね。

Posted by みーふー at 2009年07月03日 16:32