改め、東銀座にある穴子料理専門店「はかりめ」で日本酒を呑む会でございます。
メンバーは予てよりのショコラティエ倶楽部の面々。
ただですねVol.1が朝まで続いてしまって、さすがに二日酔い気味でして〜
夜の会だいじょーぶかしらん？なんて心配しておりましたが、
美味しい穴子料理と、素敵な錫製の酒器で出てくる日本酒を目の前に
あれ？吹っ飛びますたわよ、残り酒。でフツーに美味しく向かい酒。。。
ここでは燗酒〜冷酒までナント10段階5度づつ温度をお好みで変えてくれますの。
チョイスはポン酒好きでしかも相当詳しい倶楽部メンバーにお任せ。
どれもお初でしたが、アテクシの好みにもバッチリ！！
（ま、だいたい飲み助の趣味は似てるからね）
▽ちょっと素敵ングな酒器その1、雪冷え0度用
▽ちょっと素敵ングな酒器その2、常温20度用
▽今宵のラインアップ！
さて、お料理はアテクシ以外は初めてだったので、穴子づくしのコースを予約。
先付から〆までアナゴ・アナゴ・アナゴづくし！
▽あなご酒盗和えと本日の自家製豆腐（牛乳豆腐）
この酒盗は全員なにげに残し、ポン酒でちょいちょい突いてました＞笑
▽穴子のお造り全種盛り（刺身・湯〆・焼き霜・薄造り）
ほんのりした脂と甘みがまるで鮃の縁側みたいで美味！
▽煮穴子 千切り胡瓜
これには焼酎だったか？あとハラリョーの黒七味があれば完ぺきなんだが。
▽穴子しゃぶ
これまたお上品な！きれいに骨切りされ鱧のようですわ。
▽あなご天ぷらと旬野菜の天ぷら
このあと〆に「あなご茶漬け」と「黒ごまアイス」が出ましたが、写真撮り忘れ。
そんなところへ、サプライズ！！！
なんと、ケーキを用意してくださってましたの〜。
しかも、銀座千疋屋のショートケーキですわよ！
相当大きな苺がこれでもか！というほどゴロゴロと出てくるセレブでゴージャスな逸品。
また生クリームがお上品で大変美味なケーキでございました。
ショコクラの皆様、どうもありがとうございました<(__)>
さてさて、次回は夏の臓物の会に、秋のジビエの会ですわね。
またまた楽しみにしとりますわ！
三日間もバースディの御祝いしてたなんて贅沢ね。
このお店って、ちゃんこ若のあるビルじゃない？
ちょっと気になってたのよね。
雰囲気もお料理も良さげだから行ってみるわー。
お誕生日はほとんど「口実」と化していた上に、お店の手配まで主役にお任せしてしまって失礼しました（笑）。
お土産までいただいてしまって（美味しいですわ〜。）
ホントに美味しくて楽しかったです。次回は「臓物の会」、ぜひ実現させましょうね！
ありがとさん☆
そーそー、ナベチャンコ若の入ったビルざます。
6Fだったかな？
おキョウさんの好きな感じのお店よ、ぜひ行ってみて〜！
どうもありがとうございました！
お陰さまで楽しい銀座の夜でしたわ〜
例のブツ、現在サイト作成中ですッ。
近々に出来上がる予定ですので遊びに来てくださいまし。